食品質構儀 食品品質檢測儀質構儀是一款觸摸式質構儀，具有高清精密觸摸顯示屏，無需外聯電腦，輕點屏幕即可完成各項測試，儀器內置運算軟件，測試結果直接顯示,可通過USB接口傳輸至電腦上。

特別適用于食品物性學的基礎教學及研究、企業(yè)工廠的新品開發(fā)、配方研究、工藝條件探索、原材料質量控制及在線品質管理等。可應用于食品、生物制品、藥品、化妝品及包裝材料等諸多領域。

食品質構儀 食品品質檢測儀產品特點

1、觸摸屏式設計，無需外聯電腦，輕點屏幕即可完成操作，不受場地約束，那里需要即可搬往那里使用，非常適合于工廠的在線品控。

2、使用高性能步進電機，且電機固定在主機底部，測試時穩(wěn)定無噪音，提高了測試精確性。電機固定在主機上端時，測試過程中會產生振動，導致數據波動大，結果不穩(wěn)定。

3、探頭和配件均可以與市面上的進口儀器通用

4、具有數據加密功能，保證數據安全

質構儀性能參數

1．適用范圍：肉制品、糧油食品、面制品、米制品、烘焙制品、休閑食品、果蔬制品、凝膠、寵物食品、食品包裝材料、化妝品、藥品、生物材料、煙草行業(yè)等物性分析與檢測。

2．測試指標：硬度、脆性、粘性、嫩度、松弛、柔軟性、斷裂強度、膠粘性、回復性、彈性、拉伸強度、摩擦系數、屈服應力、延展性、凝膠強度、成熟度等。

3.力量量程：20kg (可更換荷重感測組件，1kg、5kg、10 kg、20 kg、30 kg、50kg可選）

4.力量感應元誤差：誤差小于0.5%

5.力量感應元可以使用第三方國際標準砝碼進行驗證和校準（實驗室認證時必須具備），同時具有樣品稱重功能（相當于天平）：精度0.01g。

6.位移精度：0.01mm

7.測試移動距離：320mm

8.檢測速度：0.1-10 mm/s可由軟件設定控制

9.速度解析度：0.1mm/s，精度優(yōu)于1%

10.數據采集率：可調 20、50、100、200組/秒，每組4個通道同時讀取。

11.測試方法：軟件內含測試方法，包括單次測試、重復測試，下壓保持測試、全質構測試等

12.測試目標模式：具有應力模式、距離模式和形變量模式三種模式。

13．自帶數據庫，不少于200種。

14.儀器保護功能：儀器具有緊急停止、上下極限控制裝置、力量感應元過載保護等功能，防止因操作不當造成儀器損壞。

15.儀器操作：儀器配備高清精密觸控顯示屏，無需外聯電腦，輕點屏幕即可完成操作；內置運算軟件，結果直接顯示，支持數據導出及加密，可使用辦公軟件查閱；測定模式自主，即可固定參數實現專一性測試，又可根據需求隨時調整，一機多用。

16.實時顯示：軟件帶有實時顯示框，檢測過程數據可以實時顯示，用戶直觀看到檢測數據的變化。  

17. 結果分析：軟件自動進行曲線的結果分析，用戶只需根據自己的需要選擇所要結果。

18.數據存儲與導出：可存儲上千條測試數據，通過USB接口或儀器自帶wifi可將數據導出，用于后期制圖，比較等進一步分析。